Atėjo Kalėdos į namuuuuuuuus. Ir ne tik į namus, bet ir į kiekvieno širdelę, o jei dar nespėjo, tuomet tikiuosi, kad greitai atbėgs, dar visai prieš Kalėdas, o ne Kalėdų rytą. :) Vakar kepiau sausainukus savo artimiausiem draugam, pasileidau muziką ir gaminau... Tobula... Užtrukau 4h, bet tikiuosi tai jūsų neatbaidys, nes receptas tikrai nuostabus, ir man asmeniškai, skanesnis už paprastus sviestinius sausainukus. NUOSTABUS SKONIS. 

Kalėdukams reiks: 

150g minkšto sviesto ( nelydito );

125g, cukraus;

vanilinio cukraus šaukštelis arba du;

2 kiaušiniai;

miltų virš 200g, bet reikia dėti ir minkyti tol, kol tešla nebelips prie rankų;

šokolado kaip užtepimui bei papuošimų.

Paruošimas: 

Galima dėti imbiero, tuomet bus skaniau ir bus tikras Kalėdinis skonis. :)

 Viską darome iš eilės. Pirmiausia sviestą su cukrumu ir vaniliniu cukrumu išmaišome iki purios masės, įmušame kiaušinius, vėliau miltus su imbieru. Galima įpilti truputį pieno, tuomet reiks daugiau miltų. 

Tešlą iškočioti ir išspausti norimas formas. pagal storumą reikia žiūrėti, bet dažniausiai kepti 180 laipsnių, 10 - 15 min. Puiki dovana. 

SKANAUS. :)

Jaukumas

Jaukus, pagaliau Kalėdiškos dvasios vakaras. :)

http://www.youtube.com/watch?v=z1rYmzQ8C9Q

Kalėdainio receptas:

150g. lydito sviesto;

stiklinė cukraus;

3 kiaušiniai;

stiklinė su trupučiu miltų, bet šiaip žiūrėti pagal akį;

daug trintų obuolių ( obuolius trinu, nes mano nuomone, taip skaniau);

kelių šaukštų cinamono.

Jau ilgokai mąsčiau paįvairinti savo blog’ą. Vis keldavau kažką saldaus, o dabar nusprendžiau pasidalinti su jumis kažkuo rimtesniu, kitaip tarian sotesniu patiekalu. Penktadienio vakare nudžiuginau savo šeimynėlę, padariau vakarienę, mėgstamiausią patiekalą – lazaniją. Viduržemio jūros patiekalas, nuostabus, sotus, o taip pat ir sveikas. Taigi, netemsiu gumos, iškart prie reikalo.

Mums reikės( visus produktus rašau pagal originalią lazanijos kepimo formą, tai atitinka kažkur 5 – 6 asmenims.) :

Kepto faršo, maždaug  1kg.

Faršui įvairių prieskonių, daržovių, paįvairinkite tuo, kas jums skanu.

Dėžutės lazanijos lakštų, kartais prireikia ir dviejų.

Sūrio.

Baltajam padažui reikės:

70-100g sviesto.

Miltų kelių didelių šaukštų, kažkur pusę stiklinės;

Pieno, maždaug stiklinės. Viską darykite, taip tariant, iš akies. Tai nėra sunku. :)

Padažui. Pirmiausia, išlydome sviestą.

Suberiame miltus. Išmaišome.

Supilame pieną bei pagardiname įvairiais prieskoniais, tepame ant kiekvienų lakštų sluoksnių.

  

Labutis, labutis, labutis. 

Senokai rašiau, bet na darbelių turiu, tad nelabai laiko atrandu pafotgrafuoti ir pasidalinti su Jumis. Šiandieninis post'as bus truputį kitoks. Prisipažinsiu savo gėdingus trūkumus, žinoma, viskas su maistu ir gaminimu. 

Gėda, gėda, gėda, bet:

• NEMOKU iškepti pačios paprasčiausios kiaušinienės. Moku tik omletą arba plaktą kiaušinį ir jį bekepant padalinti į daug smulkių kąsnelio dydžio gabaliukų. 
• Tik galbūt prieš kelis mėnesius pirmą kartą iškepiau paprastą obuolių pyragą. Šiaip niekada jo nekepdavau, man visada atrodė banalu. Žinoma, paįvairinau savaip ir išėjo tikrai neblogas, kada su jumis pasidalinsiu.
• Nemėgstu labai sushių.
• Nekenčiu alyvuogių, sakoma, kad jom reikia suaugti. Na, matyt aš dar nesuaugau. 
• Nemėgstu jūros gėrybių, bet dievinu žuvį. O nemėgstu galbūt dėl to, kad tikrai skaniai paruoštų dar nesu ragavus. 
• Visada gaminu su muzika, visada. Tai mane įkvepia.
• Labai nemėgstu, kai man kas nors padeda virtuvėje, mane tai erzina.
• Labai mėgstu stebėti žmonių reakcijas, kai jie valgo mano pagamintą maistą.
• Dievinu lazaniją ir vištieną.
• Labai mėgstu makaronus, visokius, taip pat esu bandžius daryti pati - nuostabu!
• Nemėgstu cinamono, bet pabarstau truputį į obuolių pyragą, nes kartu jie sudaro nuostabų skonį.
• Mėgstu aštrų maistą.
• Dievinu mėsą, tačiau ne visą. Negaliu valgyti avienos, stirnienos,  šernienos ir kitų mielų gyvūnėlių.
• Gaminimas mane daro laiminga.
• Jeigu nedarau naujų post'ų, nereiškia, kad negaminu! Niekada neapleidžiu gaminimo.
• Valgau ne tam, kad gyvenčiau, gyvenu tam, kad valgyčiau. Hahaha matosi. :)

Nėra tiek daug, gal nieko ir įdomaus, tiesiog. Gero vakaro, laukit Kalėdinio skanuko.

Su meile, Gintarė.